近日，一則食品抽檢報(bào)告信息顯示，我國(guó)國(guó)內(nèi)飲用水中含有銅綠假單胞菌超標(biāo)，這無疑把國(guó)內(nèi)飲用水安全問題推向了風(fēng)口浪尖。

  這種被稱作“綠色幽靈”的銅綠假單胞菌是一種常見的條件致病菌，它在某種特定的條件下可以致病，通過破壞細(xì)胞骨架，造成細(xì)胞擴(kuò)散，引起局部、全身疾病或肝功損傷等。其被攝入人體后，正常健康的人群血清中含有調(diào)理素和補(bǔ)體，不易致病，而免疫力低下、有損傷部位的人群則會(huì)患有敗血癥、腦膜炎、肺部感染等疾病。目前雖然我國(guó)大多數(shù)瓶裝或桶裝飲用水不合格，但是并沒有數(shù)據(jù)顯示銅綠假單胞菌會(huì)通過居民用水造成大眾感染。

  那么這種細(xì)菌是如何進(jìn)入到飲用水中的呢？銅綠假單胞菌在自然界分布廣泛，很可能會(huì)存在飲用水生產(chǎn)中的各個(gè)環(huán)節(jié)，如水源，這是控制瓶裝水安全的首要環(huán)節(jié)；其次是生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生條件，目前瓶裝飲用水生產(chǎn)工藝相對(duì)簡(jiǎn)單，會(huì)導(dǎo)致銅綠假單胞菌粘附在管道中大量繁殖；另外，從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與生產(chǎn)物接觸，包裝材料未徹底消毒處理等也是污染的重要來源，世界衛(wèi)生組織將礦泉水中的銅綠假單胞菌列為人類皮膚污染指示菌，控制從業(yè)人員的衛(wèi)生也是很重要的。

  既然如此，我們又該如何預(yù)防銅綠假單胞菌？由于該細(xì)菌是一個(gè)很頑強(qiáng)的微生物，對(duì)于紫外線不敏感，所以紫外線消毒基本對(duì)它來說就像我們曬太陽(yáng)一樣；另外其在濕熱55攝氏度1個(gè)小時(shí)才能被殺滅，對(duì)于外界環(huán)境有很好的抵抗力；但是濃度為0.5%—1%的醋酸就可以迅速將其殺死，家庭生活中可以用醋泡飲用水器具進(jìn)行滅菌。

  由于該菌是一種條件致病菌，對(duì)于自身免疫力低下的人群，盡量避免飲用瓶裝飲用水，喝水最好是白開水，如果選擇瓶裝飲用水，可選擇那些經(jīng)過巴氏或者紫外線消毒器消毒后的瓶裝水。